Описание - Без глютена - Веганский продукт - Без добавок - Черный рис, это длинные крупинки черного цвета, после приготовления появляется лиловый оттенок - Вкус у этой крупы необычный, ореховый - Не подвергается шлифовке и сохраняет свою естественную оболочку, поэтому его при желании можно прорастить - Содержит почти в два раза больше растительного белка, чем в белом шлифованном рисе - Содержит немало полезных веществ: калий, цинк, железо, фолиевая кислота, марганец, - Богатый антиоксидантами, черный рис повышает иммунитет и сопротивляемость к различным инфекциям - Клетчатка, содержащаяся в нем, прекрасно влияет на пищеварение - Варить такую крупу лучше в емкости из тефлона или нержавейки, поскольку во время приготовления вода становится фиолетовой и может окрасить посуду
Состав Черный рис
Рекомендации к применению Отварной черный рис подают как гарнир, добавляют его в салаты, делают ризотто, пудинги, роллы. В азиатской кухне из этой крупы готовят множество национальных десертов Приготовление черного риса обычно дольше обычного риса и составляет 30-40 минут, при этом он никогда не слипается
